Ceylon-Zimtbaum
Ceylon-Zimt, auch bekannt als «echter Zimt», unterscheidet sich wesentlich vom in Supermärkten häufig angebotenen Cassia-Zimt, der aus einer anderen Art von Zimtbaum stammt. Ceylon-Zimt wird aus der inneren Rinde des Cinnamomum verum Baumes gewonnen, der in Sri Lanka sowie in einigen Regionen von Indien und Bangladesch beheimatet ist. Im Vergleich zu Cassia-Zimt zeichnet sich Ceylon-Zimt […]








