KURKUMA – PULVER

„Zauberknolle“ oder „Gewürz des Lebens“

In der traditionellen indischen Ayurveda zählt Kurkuma zu den „heißen“ Gewürzen, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird. Die Wurzel, die aufgrund ihrer gelben Farbe als Gelbwurz bekannt ist, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der indischen Ingwer-Gewächse.

Kurkuma enthält wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Selen, Zink und Chrom. Weiterhin Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin) und Vitamin B6 (Pyridoxin) sowie Vitamin C und Vitamin E. Außerdem enthält das in Deutschland auch als Gelbwurzel bekannte Lebensmittel Beta Carotin, das der Körper zu Vitamin A umwandelt.

Für die intensive gelb-orange Farbe von Kurkuma sind seine Curcuminoide verantwortlich. Diese sind auch die biologisch aktiven Inhaltsstoffe der Kurkuma-Wurzel. Natürliches Kurkumin wird seit Jahrtausenden in der ayurvedischen und der traditionellen chinesischen Medizin als Heilmittel verwendet – auch ohne die weitverbreitete Zugabe von Piperin.

Wenn Sie an Gallensteinen, Gallenblasen oder Entzündungen der Leber leiden, sollte das Gewürz in Maßen. Curcumin könnte zusätzlich die empfindliche Leber angreifen und das Unwohlsein verstärken! Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Einnahmeempfehlung:

Menge: 1- 2 Teelöffel (entspricht ca. 2- 3 g)/ Tag

Wann:

• zu den Mahlzeiten
• und vor dem Zubettgehen

Wie: in angewärmter Milch (auch Hafermilch) oder warmen Wasser

Verzehrtipp:

Sie können das Pulver auch in Ihren Smoothie einrühren oder als Gewürz Ihren Gerichten beimischen.

Inhaltsstoffe: Gelbwurz (Curcuma Longa) Bio
Frei von Sodium, Hefe, Gluten, Zucker, Künstliche Farbstoffe und Aromen, Vegan, Ecocert

Herkunftsland: Indien

Herstellung: Indien

Mindesthaltbarkeit: Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist der Zeitpunkt, bis zum dem der Hersteller garantiert, dass die spezifischen Eigenschaften des Produktes (Geruch, Geschmack, Nährwerte) bei ungeöffneter Verpackung und korrekter Lager erhalten bleiben.

Bei ordnungsgemäßer Lagerung und original verschlossener Verpackung weisen viele Produkte auch nach dem Ablauf des MHD keine Einbußen auf. Bei Tabletten, Kapseln, Presslingen und Pulvern kann man daher meist von einem deutlich längeren Haltbarkeitsdatum ausgehen. Ob Produkte über das MHD hinaus genießbar sind oder nicht, lässt sich im Zweifel mit den eigenen Sinnen in Form von Sehen, Riechen und Schmecken überprüfen.

Wichtig: Das MHD bezieht sich nur auf die ungeöffnete Verpackung und gilt nicht mehr nach der Öffnung. Nach dem Öffnen können Feuchtigkeit, Sauerstoff und Mikroorganismen für eine beschleunigte Verderblichkeit sorgen. Brauchen Sie daher das Produkt nach der Öffnung in dem angegebenen Zeitfenster auf.

Lagerung:

Bewahren Sie Kurkuma optimaler Weise in einem luftdicht verschlossenen und dunklen Behälter, an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort auf. Hohe Temperaturen und Feuchtigkeit können die Qualität der Präparate mindern. Mit Ausnahme von Probiotika, sollten Nahrungsergänzungsmittel auch nicht im Kühlschrank gelagert werden.

Dieses Produkt ist in der Regel ebenfalls über Apotheken erhältlich unter der PZN:

100g – PZN: 15423479

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